तिलोत्तमा, २४ फागुन ।
रुपन्देहीको तिलोत्तमामाआयोजनागरिएको खाद्य मेलामा परम्परागत र पोषिलाखाद्यवस्तुप्रतिउपभोक्ताको आकर्षण बढेको छ परम्परागतपोषिलो एवं स्थानीयखाद्यपदार्थको प्रवद्र्धन गरौं, असलखानाकालागिखाने बानी सुधार गरौँ”भन्ने नाराका साथ परम्परागत र संस्कृतिअनुसार जोडिएका पोषणयुक्त खाद्य वस्तुको प्रचारप्रसार र उपभोगकाबारेमाजानकारी दिने उद्देश्यका साथ क्षेत्रीयखाद्यप्रविधितथा गुण नियन्त्रण कार्यालय भैरहवाको आयोजनामाभएको खाद्य मेलाआइतबारसम्मचल्नेछ । मेलामा विभिन्नजातजातिका परम्परागत परिकार तथाविभिन्नउद्योगबाट उत्पादितखाद्य वस्तु बिक्रीवितरणका लागि राखिएको छ ।मेलाअवलोकनमाआएकामध्ये अधिकांशले प्राङ्गारिक कोदो र फापरको पीठो, मकै, मकैको आँटो, स्याउको सुकुटी, च्याउको परिकार, मौरीको मह, गुन्द्रुक, सिस्नोको धुलो, अचार आदिमा रुचि देखाएका छन् । मेलामाथारु र मगर समुदायको संस्कारसँग जोडिएका खाद्य परिकार ढिक्री, घोँगी, खरिया, सेलरोटी, बटुक, च्याउ, केराको परिकारलगायतखानेकुराका साथै समुदायको संस्कृतिझल्कने परिकार राखिएका छन् ।
उपभोक्तालाई पोषणयुक्त खाद्य वस्तुको प्रयोगकाबारेमाजनचेतना फैलाउन मेलाआयोजनागरिएको खाद्यप्रविधितथा गुण नियन्त्रण कार्यालय भैरहवाकाखाद्यनिरीक्षकश्रवणकुमार ढुंगानाले बताए । स्थानीयस्तरमाअल्पप्रचलनमा रहेकाखाद्यपदार्थको उत्पादनविविधीकरण तथापौष्टिक महत्वकाबारेमा सर्वसाधारणलाई जानकारी गराउन मेलाउपयोगीउनले जानकारी दिए
खाद्य मेलामाशनिबार चर्चित लोक तथा दोहोरी गायकबद्रि पंगेनीले गीतमार्फत दर्शकहरुलाई मनोरन्जनदिलाएकाथिए । मेलामाकलाकारहरु पुरुषोत्तम भण्डारी, उज्ज्वलगिरी, मन्जु भट्टराई लगायतको पनि प्रस्तुती रहेको आयोजकले जनाएका छन् । खाद्य सम्बन्धीविभिन्नप्रकृतिका ६० वटा स्टल रहेको मेलामा दोस्रो दिनशनिबार दर्शक उपभोक्ताहरुको उल्लेख्य सहभागिता रहेको खाद्यनिरीक्षक ढुंगानाले बताउनुभयो ।
